Cibo per l'anima
"Di cosa parla questo libro?" ci si può chiedere, incuriositi dall'immagine del piatto succulento che appare in copertina. Senz'altro parla anche di cucina e svela alcune ricette esotiche che ognuno potrà inserire nei propri menù.
Gli argomenti trattati in realtà sono molteplici e uno dei perni sui quali ruotano è anche quello della cucina. Da qui l'idea del titolo: "Cibo per l'anima".
"Il libro, dal carattere autobiografico, si sviluppa su trame reali e immaginarie. Il filo conduttore è il presente, vero, reale e unico momento esistente; anche se non mancano salti nel passato e slanci che proiettano il lettore nel futuro." (dal capitolo "Atene - Bombay")
"Quando cucino prego Krishna che illumini queste anime dimentiche e che l'amore entri nel cibo e si diffonda ovunque. ‘Food for Life' per me significa mettersi nei panni di chi è disperato, e cercare di portare del conforto e un po' d'aiuto." (dal capitolo "Food for Life")
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Food for Life APS è un’organizzazione umanitaria che distribuisce pasti vegani ai senzatetto e a famiglie in difficoltà.
Nata nel 2016, l’Associazione opera attivamente a Torino, Genova, Savona, Pescara, Bari e Verona. Ogni anno in Italia vengono offerti più di 30.000 piatti gratuiti.
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Siamo riusciti a fondere il sapere nostrano con le antiche conoscenze dolciarie ayurvediche: la nostra cucina, forte del suo significato spirituale, segue uno stile di vita che come scopo ha il benessere psichico, fisico e spirituale dell'uomo.
Il Forno di Jagannath sostiene le attività umanitarie e benefiche di Food for Life APS che distribuisce pasti vegan ai senza tetto.